Guide du détaillant sur la gestion des stocks excédentaires : 7 façons de réduire les stocks excédentaires

Tags : prévision de la demande planification de la demande gestion de l'inventaire marchandisage

de Camille Chin | 13 mars 2023

Le surstock est mauvais pour les affaires. Le capital d'une marque est immobilisé dans des stocks excédentaires, cela réduit les revenus et les marges bénéficiaires, occupe un espace précieux dans les étagères et les entrepôts, et il faut que le personnel le compte et le mélange d'étagère en étagère ou de bac en bac.

Le moment exact où l'inventaire devient « excédentaire » ou « excédentaire » varie. Les produits automobiles ont un cycle de vie plus long que, disons, la mode rapide. De manière générale, les stocks qui ne se renouvellent pas après 12 mois sont généralement considérés comme des stocks excédentaires, également souvent appelés stocks morts ou stocks périmés.

La droite logiciel de prévision de la demande permet des achats précis pour éviter les stocks excédentaires, mais des événements inattendus, tels que l'inflation économique, peuvent provoquer des changements dans l'appétit des consommateurs qui font des ravages sur les achats calculés d'une marque. Mais ne vous inquiétez pas. La bonne nouvelle est qu'il existe des moyens par lesquels les marques peuvent récupérer un retour sur stock excédentaire et nous en explorerons quelques-uns ici.

1. Rafraîchissez votre marketing produit

Votre inventaire excédentaire est-il facile à découvrir pour vos clients en magasin ? Est-ce facile à trouver sur votre site e-commerce ? Optimisez le placement des surstocks afin qu'ils soient plus visibles dans vos magasins physiques et en ligne.

Pour aider à réinitialiser l'expérience de vos clients en magasin avec l'article, rafraîchissez vos affichages visuels avec une signalisation colorée et accrocheuse et remplacez les étiquettes de produit usées par de nouvelles. De nouvelles photographies de la marchandise peuvent être utiles en ligne – après tout, votre boutique en ligne dépend fortement des images de produits pour réaliser des ventes. De nouvelles photos peuvent mieux capter l'attention capricieuse des consommateurs.

2. Essayez des promotions groupées plutôt que des démarques de produits

Une démarque du produit est une tactique simple pour essayer de vendre un stock excessif, mais au lieu d'une baisse de prix sans précédent, qui peut dévaluer l'article aux yeux du consommateur, envisagez une promotion multi-achats. Les promotions "Achetez plus, économisez plus", telles que "2 pour le prix de 1", et les promotions BOGO sont temporaires et peuvent optimiser d'autres coûts tels que l'emballage et la logistique.

3. Regroupez les produits pour créer des ensembles attrayants

Regrouper des articles complémentaires est un autre moyen de décharger les stocks excédentaires sans réduire visiblement les prix de vos produits. Cette stratégie de vente au détail est également connue sous le nom de "kitting". Une approche consiste à regrouper un article en surstock avec un article très populaire, puis à réduire le prix combiné.

Ne confondez pas les produits. Un sac de sport accompagné d'une bouteille d'eau a du sens. Un sac de sport livré avec une planche à découper ne le fait pas. Les clients verront moins de valeur dans les forfaits incompatibles.

4. Offrez des cadeaux gratuits comme récompenses de fidélité

Si vos meilleurs efforts n'entraînent pas les ventes de votre stock excédentaire, envisagez de tirer parti de l'inventaire pour renforcer la clientèle fidélité. Offrez un article excédentaire en cadeau avec achat ou en cadeau pour les dépenses dépassant un certain seuil - plus de $100, par exemple, pour minimiser vos pertes et encourager des achats plus importants. Les cadeaux ne vous rendront pas votre investissement financier, mais ils vous procureront une expérience client positive, ce qui est inestimable. Considérez cela comme une dépense de marketing !

5. Faites un don caritatif

Dans un précédent blog sur responsabilité sociale des entreprises et fidélisation de la clientèle, nous avons partagé que dans une enquête auprès de 395 000 personnes, 64% ont déclaré qu'ils préféraient acheter auprès d'entreprises réputées et 53% ont déclaré qu'ils étaient prêts à payer plus pour une marque qui prend position.

Faire don de votre stock excédentaire à une bonne cause démontre que vous vous souciez de votre communauté et le geste fera bonne impression sur vos clients. Bonus : certains dons caritatifs donnent droit à des déductions fiscales.

En 2020, Burberry a lancé l'initiative ReBurberry Fabric, qui a inspiré des mouvements similaires. Le programme de Burberry, en partenariat avec le British Fashion Council, fait don de tissus restants aux étudiants en mode, en recyclant les matériaux excédentaires et en les évitant de se perdre. De même, en 2021, 24 marques, dont Victoria Beckham et Paul Smith, ont fait don de stocks morts, de tissus, de garnitures, d'embellissements et de fixations non désirés à plus de 30 collèges du Royaume-Uni. Une recherche sur Internet prouvera à quel point les initiatives ont généré des relations publiques positives pour les marques.

6. Renvoyez le stock excédentaire à votre fournisseur mondial

Si vous avez un partenariat de longue date avec le fournisseur mondial qui vous a vendu la marchandise, vous pourrez peut-être tirer parti de la relation et revendre le cadavre d'animal au vendeur à un pourcentage du prix d'achat initial ou le retourner en échange d'un crédit. Assurez-vous de garder votre inventaire propre et en bon état. Remarque : vous devrez peut-être payer des frais d'expédition et de réapprovisionnement.

7. Tirez parti d'un marché secondaire

Les places de marché et les magasins de liquidation ou les liquidateurs proposent un mélange de marchandises neuves, d'occasion, en boîte ouverte et remises à neuf. Cependant, certains experts de l'industrie ont émis l'hypothèse que le rapport entre les articles neufs et les articles d'occasion, en boîte ouverte et remis à neuf pourrait être plus élevé ces jours-ci, car les détaillants déchargent de gros volumes de stocks excédentaires dans ces canaux de vente secondaires.

Selon Supply Chain Brain, l'électronique et les meubles ont tendance à bien se comporter sur ces marchés, aidant les détaillants à récupérer en moyenne 66% et 72% de leur valeur au détail, respectivement.

La stratégie Pack-and-Hold

Aujourd'hui, contrairement à toutes les options de gestion des stocks que nous avons explorées, certains détaillants choisissent plutôt d'emballer et de conserver des articles moins volumineux, y compris des vêtements. L'objectif est de vendre ces articles à un prix proche du prix fort dans un proche avenir.

En 2022, Gap et Kohl ont partagé qu'ils utiliseraient la stratégie pack-and-hold. Bien sûr, la stratégie pack-and-hold est mieux réservée aux articles qui ne se démodent pas. Pensez aux basiques comme la polaire et les pyjamas. Il nécessite également un espace de stockage.

Comment éviter complètement les stocks morts

Dans un monde de vente au détail idéal, les marques auraient les bons produits dans la bonne quantité au bon endroit et au bon moment, et vous auriez une rotation des stocks élevée. Pour minimiser votre risque de surstockage, exploitez les données de ventes historiques de votre marque pour mieux demande prévue. Les logiciels qui tirent parti de l'apprentissage automatique pour identifier des modèles dans les données peuvent encore améliorer les performances d'inventaire.

Surveillez l'inventaire de votre entreprise à l'aide d'un suite de commerce unifié pour vous assurer d'avoir une version de la vérité en temps réel et rester à l'affût des stocks à rotation lente. Plus tôt vous pourrez repérer les stocks à rotation lente, plus vite vous pourrez adapter vos stratégies en matière de réapprovisionnement, prix, promotions, marketing et plus encore.

Écoutez vos clients. Si vous connaissez leurs préférences et leurs attentes, vous pourrez mieux aligner vos produits sur leurs désirs. Logiciel GRC fournit une image complète de vos interactions avec les clients. Lors de l'exécution de la planification de votre marchandise et de la construction de votre assortiments, tenez compte des préférences des clients en matière de spécifications, de qualité et d'emballage des produits avant d'effectuer des achats.

Enfin, des flux de travail commerciaux rationalisés, automatisés et unifiés se traduiront par une chaîne d'approvisionnement efficace qui peut vous aider à vous ajuster et à pivoter rapidement en cas de baisse de la demande.

Il n'existe pas de solution unique pour prévenir et réduire les surstocks, mais en exécutant intelligemment votre prévision de la demande, en vous assurant que votre chaîne d'approvisionnement est agile et en ayant une combinaison de stratégies en jeu pour repérer et gérer de manière proactive les stocks à rotation lente, vous pouvez maximiser le retour sur votre investissement dans les stocks.

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