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Rapprochement des stocks : Pourquoi l’inventaire est un facteur déterminant de la santé du magasin

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par Camille Chin | 16 juin 2020

Le rapprochement de votre inventaire présente deux avantages principaux. Tout d’abord, les ca comparaison de votre inventaire compté en magasin avec l’inventaire enregistré dans votre point de vente vous permettra de détecter d’importants écarts de stock qui pourraient autrement passer inaperçus. Les divergences existent pour de multiples raisons : fraude du fournisseur, vol à l’étalage, fraude au retour, vol de l’employé, erreur humaine, dommages et bien d’autres encore. La démarque inconnue a coûté aux détaillants plus de
50 milliards de dollars
au cours des dernières années.

Deuxièmement, outre la protection des bénéfices, le maintien de la précision des stocks facilite la prévision et la planification de la demande, en garantissant que vous êtes toujours prêt à répondre à la demande omnicanale et en aidant à prévenir les surstocks et les ruptures de stock.. Ce guide vous aidera à effectuer un rapprochement des stocks réussi afin d’obtenir des chiffres exacts.

Effectuer un comptage physique

Compter les niveaux de stocks physiques sur le sol et dans la réserve peut sembler décourageant. Envisagez de compter par section (toutes les ceintures et chaussettes, par exemple) ou par produit (les jeans pour femmes), et de le faire quotidiennement, hebdomadairement ou mensuellement plutôt que de dévorer l’ensemble du magasin plusieurs fois par an.

Une autre façon de compter les cycles est la méthode ABC. Les articles « A » sont les UGS les plus performants et représentent 20 % de votre stock total ; les articles « B » et « C » sont les UGS les plus performants et représentent 60 % et 20 % de votre stock total. de votre inventaire, respectivement. Les éléments « A » devraient être comptés plus fréquemment, au moins huit fois par an, par exemple ; les éléments « B » devraient être comptés, disons, six fois par an ; les éléments « C » quatre fois.

Les inventaires peuvent être réalisés à l’aide d’un stylo et d’une feuille de papier ou d’un document Excel. Il est également possible d’utiliser un gestion des stocks comme celle de Jesta, qui scanne les codes-barres pour une précision et une rapidité accrues. Les systèmes d’identification par radiofréquence (RFID), qui permettent de suivre automatiquement les entrées et les sorties des magasins, constituent une autre option, bien que coûteuse.

Préparer le magasin au succès

Le comptage des marchandises peut être fastidieux et prendre du temps. Votre équipe de travailleurs doit avoir le souci du détail et faire preuve de patience. Si vous comptez les niveaux d’inventaire de l’ensemble du magasin, préparez l’espace pour le succès. Veiller à ce que tout ce qui se trouve au sol soit placé sur la bonne étagère ou le bon rayonnage et à ce que les boîtes de la réserve soient clairement étiquetées. Les produits endommagés et périmés doivent également être pris en compte, et votre
POS
doit être revu pour les produits divers.

Imprimez un plan du magasin à des fins d’organisation et pensez à numéroter les étagères et les rayons. Affecter les travailleurs à un produit ou à une section, confirmer les unités de mesure et vérifier ce qui a été accompli au fur et à mesure.

Comparer les résultats

Rappelez-vous : l’objectif de la réconciliation des stocks est de parvenir à une vérité commune dans les deux systèmes de paiement du
POS
et un magasin physique. En d’autres termes, vous voulez que les enregistrements correspondent. Lorsque tous les chiffres sont connus, recomptez les produits ou les sections qui présentent des écarts suspects, qu’ils soient grands ou petits.

Comparer les nombres avec les résultats de comptages antérieurs et rechercher des régularités. Les niveaux de stocks des produits les plus chers sont-ils toujours incohérents ? Les produits situés près de l’entrée ont-ils tendance à disparaître ? Vérifiez les registres des ventes et des expéditions avant d’envisager le pire. Les divergences doivent être conciliées. Si vous utilisez une feuille de calcul Excel pour les tableaux d’inventaire, il est facile de la mettre à jour manuellement. Des incohérences dans votre POS devra être ajustée dans le backend.

Rapprocher de manière cohérente l’inventaire réel de votre magasin et l’inventaire enregistré dans votre système de
PDV
est le meilleur moyen de mettre en évidence les problèmes et de prendre les mesures qui s’imposent.

L’IA et l’avenir de la gestion des stocks

Dans un précédent blog sur l’intelligence artificielle (IA) intitulé

Comment l’intelligence artificielle améliore le commerce de détail

Nous avons vu comment Walmart a commandé des robots personnalisés équipés de caméras 3D pour scanner les rayons afin de vérifier la disponibilité, l’emplacement et le prix des articles. Les machines de 1,80 m de haut, dépourvues de bras, sont actuellement présentes dans 350 magasins aux États-Unis ; 650 autres magasins devraient être équipés de ces robots cette année.

De plus en plus de détaillants souhaitent Les robots ne peuvent toutefois scanner les rayons que toutes les quelques heures et, dans l’intervalle, un produit peut être épuisé. De nombreux détaillants se tournent vers l’IA pour trouver des solutions supplémentaires en matière d’inventaire.

La prédiction de la demande pilotée par l’IA prend en compte les effets des facteurs externes (comme la météo) sur la demande des consommateurs, tandis que l’apprentissage par renforcement agit sur les prédictions. L’apprentissage par renforcement fonctionne en récompensant et en punissant le modèle de simulation pour ses actions correctes et incorrectes – une récompense pour le réapprovisionnement des stocks dans une fenêtre appropriée, une punition pour avoir laissé un produit s’épuiser.

L’IA est peut-être l’avenir, mais la mise en œuvre de la technologie peut être coûteuse et ce n’est pas un coût que la plupart des détaillants peuvent facilement absorber. Attendez-vous à ce que les gestion des stocks pour aider à faire les comptes pendant un certain temps, d’autant plus qu’elles sont efficaces.

On ne saurait trop insister sur l’importance de la gestion et du rapprochement des stocks, les articles dans vos magasins sont littéralement des supports pour votre argent. Les progrès sont en constante évolution – c’est à vous de décider lesquels comptent.


Pour obtenir de l’information sur les solutions de gestion des stocks de Jesta, y compris les solutions mobiles pour le comptage des cycles,


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. Pour plus d’informations sur l’industrie, cliquez ici.

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